今年4月、下関市川棚にオープンした『ケーキとカフェ ガルメン』。

女性オーナーシェフが一人でこの店舗を運営しており、随所に見られる店内の優しい装飾に癒された。

窓に映る綺麗な竹林を見ていると、まるでギャラリーにでもいるかのような雰囲気。

この日は、「イチジクのタルト」と滝部『/LUTE(リュート)』さんの豆を使用したアイス珈琲をいただいた。

ケーキは本格派で、焼き菓子までも手を緩めないオーナーの拘り、この日もケーキを求めて来店するお客さんが絶えなかった。

下関市川棚という文化的な街に、新たな風を吹き込みそうだ。

 

galmen ケーキとカフェ ガルメン
山口県下関市豊浦町大字川棚5171
電話番号 : 083-249-5765
営業時間 : 11:00〜18:00
定休日 : 毎週木曜日、第3水曜日
URL : http://www.gal-men.com

 

 

 

 

 

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